Bezglutenska hrana – Moderna Potreba ili Stila Života?
U posljednjih nekoliko godina, porast popularnosti bezglutenskih dijeta ih je transformirao iz niche medicinske potrebe u mainstream izbor životnog stila. Gluten, kompleks proteina prisutan u pšenici, ječmu i raži, često se izbjegava zbog medicinskih stanja poput celijakije – autoimune bolesti…
